Proll Tape

Proll Tape ala Mama nada kitchen

Aku suka banget yang namanya tape.tape singkong maupun tape ketan .

mau dimakan langsung ataupun diolah dulu.

banyak kan tuh,cemilan berbahan dasar tape ...ada colenak,madu mongso,gabin tape,bolu tape,proll tape,etc...etc...etc...

kali ini ,aku mau share resep Proll tape yang ekonomis tapi rasanya......mhhh

resep ini aku dapet dari hasil googling,udah lama.........jadi maapken,ga bisa nyantumin pemilik resep aslinya.Kalo ada yang tahu,atau merasa pemilik asli resep ini,bisik bisik aja.

Oh ya..Proll tape beda sama bolu tape ya...

kalo bolu tape itu ringan,dia lebih ngembang,ya seperti bolu bolu yang lainnya lah.jadi kalu bolu tape,penggunaan tapenya lebih dikit,kayanya cuma sebagai formalitas aja biar ada rasa rasa tapenya gitu...(hehe,ngarang banget ya)

Sedangkan proll tape...teksturnya padet,legit...kaya bolu bantat,

Jangan salah ya,Proll tape,yang digunakan Tape singkong.Bukan tape ketan.

yuk mari kita intip intip resepnya

Proll Tape

Bahan
telur 1butir
bp 1/2 sdt
gula 75 gr
skm (susu kental manis) 42 ml
tape singkong yang sudah dihaluskan,dan dibersihkan serat seratnya 250 gr
terigu 100 gr
margarin cair 50 gr
kismis (optional untuk isian)
keju parut secukupnya
1 kuning telur untuk olesan biar proll tapenya cantik (ga pake juga gpp)

cara membuat
kocok telur, bp, dan gula sampai halus
masukkan tape dan skm aduk rata
masukkan terigu
masukkan margarin cair dan isian kismis
masukkkan adonan dalam, loyang,oelsi permukaannya dengan kuning telur, taburi keju
panggang suhu 180 selama 15 menit api atas bawah
siap disajikan.

Sambal Udang Mangga

sambal udang mangga

Niat awalnya sih mau bikin sambal udeung nya khas aceh gitu,dimana salah satu bahannya menggunakan belimbing wuluh.berhubung ga ada belimbing wuluh....dan lagi banyak mangga muda dirumah,maka terciptalah sambel udang mangga ini.
dinikmati pake nasi anget kebul kebul,tanpa tambahan apa apa...udah bisa bikin nambah berkali kali.
itu kalo aku lo ya....
yang penasaran dan mau coba bikin sendiri sambal udang mangganya ,mangga.....

Sambal Udang mangga ala saya 

bahan (takarannya pake ilmu kira kira aja sesuai selera)

udang yang sudah dibersihkan dan di goreng 
cabe rawit merah 
bawang merah
daun jeruk,buang tulang daunnya kemudian iris tipis
sereh ,ambil bagian putihnya,iris tipis
mangga muda yang sudah diserut (saya pake serutan wortel)
garam,gula,penyedap rasa

cara bikinnya gampang bangetuleg cabe,sama bawang merah sampai halus
masukkan udang,uleg lagi sampe halus
kemudian masukkan daun jeruk,sereh,dan mannga muda serut,uleg kasar aja ga usah terlalu halus,aduk sampai tercampur rata
masukkan garam ,gula,dan penyedap tes rasa,kalo udah pas tinggal siapin nasi angetnya.....

Milo dogie cookies

Original resep by. Happy Home Baking

Bahan :
180 gr butter, suhu ruang
80 gr milo
1 sdm gula pasir halus (optional, modifikasi)
200 gr terigu protein rendah
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
100 gr chocochip
meises secukupnya
cococrunch secukupnya

Cara Membuat :
Kocok butter, milo dan gula pasir halus dengan kecepatan rendah selama 3 menit, jangan lebih ya.
Masukkan campuran terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak. aduk rata.
Ambil sedikit adonan (resep asli 10 gr peradonan, tapi saya cukup 7 gr saja), bulatkan, tempelkan cococrunch untuk telinga, meises untuk mata dan chocochip untuk hidung. Lakukan hingga adonan habis.
Tata di loyang, panggang selama 25 menit dengan suhu 140 derajat C.
 

Brownies ekonomis by: santy-rumahkuesalwa

Bahan-bahan: 300 gram telur 300 gram gula  1 sdt emulsifier 200 gr tepung terigu 50 gram coklat bubuk 1 sdt baking powder 200 gram minyak sayur 1/4 sdt garam 30 ml susu cair
Cara membuat:

1. Panaskan oven
2. Ayak sambil diaduk rata tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder, sisihkan.
3. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu yang sudah diayak, aduk.
4. Tambahkan pula minyak goreng, garam dan susu cair, aduk lagi sampai rata.
5. Tuang ke loyang brownies (ukuran 30x10). Tambahkan toping sesuai selera.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 170 derajat celcius sampai matang.

  Hasil: 3 loyang ukuran 30x10cm, berat 350 adonan gram

MILO BROWNIES 

Bahan : 

Tepung terigu 200gr

Gula pasir 200gr 

Coklat bubuk 3sdm

Air hangat 200 ml +1 Saset milo

Minyak goreng 200ml

Telur 2 butir

Soda kue 1sdt

Garam 1sdt

CARA MEMBUAT :.

Kocok telur  dan gula pasir sampai larut secara manual pake wish tambahkan terigu, coklat bubuk, air milo, garam dan soda kue, aduk rata sampai tercampur semua 

Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata pastikan tercampur semua

Tuang dalam cetakan kecil2

Kukus pake api sedang ± 15 menit

Angkat dan dinginkan, lalu beri toping sesuai selera

Pie Susu Keju

bahan kulit pie
250 gram tepung terigu
200 gram margarin
1 butir      telur
1/2 sdt      garam
1 sdt         vanili

Bahan Isi
150 ml Susu kental manis
150 ml air
2 btr     telur ayam
2sdm    tepung maizena

Cara membuat
1.Panaskan oven
2.Campur tepung terigu ,margarin,telur,garam dan vanili.aduk hingga berbutir butir.
kemudian uleni adonan hingga menjadi satu.
3.cetak adonan
4.Campur jadi satu susu kental manis,air,telur,dan tepung maizena.aduk hingga rata.
5.asukkan bahan isi sebanyak kurang lebih 2 sdm ke dalam masing masing kulit pie.Dan tambahkan keju parut ke dalamnya sesuai selera.
6.panggang selama 40 menit atau hingga matang.

Dorayaki

Bahan
1 sdm       madu
2 btr         telur
85 gram   gula pasir
130 gram terigu
50 ml       air
1/2 sdt     soda kue

Cara membuat
Mixer telur,gula,madu sampai kembang dan kental
Tambahkan terigu,mix dengan kecepatan rendah, tambah air aduk rata.
tambahkan soda kue,aduk rata,diamkan 15 mnt
Panaskan teflon dengan api kecil,tuang 1 sendok sayur adonan,tutup,jika permukaan kue mulai kering,balikkan sesaat,angkat.

 

Siapa yang gak tahu dorayaki....???

ternyata bikinnya gampang ya :)..anak anak juga suka yippie.....

Cocok banget buat sarapan anak anak maupun bekal sekolah.

buat isiannya...aku pakein selai coklat buatan sendiri.

Selai Coklat Homemade

bahan
1/2 kaleng skm
3 sdm mentega
4 sdm coklat bubuk
4sdm icing sugar 

Cara membuat
siapkan teflon,masukkan susu mentega dan coklat bubuk
nyalakan api kecil,letakkan wajan diatasnya,sambil aduk aduk adonan pake spatula atau sendok kayu sampai rata dan semua menyatu.usahakan mentega jangan sampai menjadi minyak (sesekali wajan diangkat)
Tambahkan gula bubuk,aduk rata ,kemudian ratakan semua adonan diatas api sesaat (sudah agak lumer angkat)dinginkan ,simpan dalam wadah tertutup rapat.
Untuk isian roti,masukkan dahulu selai dalam frezer,jika sudah keras,bisa digunakan.

gampang juga kan......
rasanya juga endessss.