Lumpia

lumpia isi ragout.
sekalian ngabisin kulit lumpia sisa bikin martabak, sama ragout sisa bikin risoles,
jadilah lumpia ini...
aneh sih rasanya,lumpia kok isi ragout...
enaknya kan lumpia isinya yang krenyes-krenyes gitu.
yah....daripada mubadzir...

Bakpao

ini adalah bakpao hasil karya aku ma keponakanku yang minta di ajari cara bikin bakpao.
katanya sih buat penilaian ujian praktek IPA di sekolahnya.
lucunya...
sebenarnya kerjaan ini adalah berkelompok,berhubung ga ada yang bisa bikin bakpao maka temen-temen ponakan pada nyuruh bikinin.
sebenarnya sih puri ngajuin diri, karna dia pikir temen ibunya bisa bikin bakpao eh...tahunya nggak.
untung aja ada acara ngumpul-ngumpul,jadi bisa sekalian minta di ajari.
coba kalo nggak ? kan ga asik....jauh-jauh dari rumah cuma buat minta ajari bikin bakpao.
kembali ke cerita awal...
temen-temennya ngumpulin uang buat bikin bakpaonya masing-masing 10000.
jadi totalnya 50000,karena ada lima orang dalam satu kelompok.
tahu nggak? berapa modal buat bikin bakpao ini....
asli ga modal,puri cuma beli terigunya aja 2000 perak di warung.dan fermipan hasil dikasih temennya.
bahan-bahan lainnya ngejarah isi dapur si mbah.
berapa tuh untungnya....
soalnya pas dia bilang ntar kalo uangnya sisa mau dibalikin lagi...katanya ga usah,
buat ongkos bikin aja...
wi...wi...jasa bikin bakpaonya gede banget.
mau dong nanti lain kali order ke tante yang kayak gini...


setelah dikukus jadinya bakpao cubby

risoles isi ragout

idul adha sengaja gak masak apa-apa,dari awal udah niat mo ngungsi ke rumah mertua.
tapi masa iya sih datang dengan tangan kosong.
setelah dipikir-pikir, kayanya asik kalo bikin risoles...
sekalian promosi ma sodara-sodara,
makanya niat banget bikinnya,dienak-enakin.trus di bagus-bagusin biar manarik.
aku bikin isinya pake ragout sayuran.
trus panirnya aku pake tepung roti kasar.
jadinya cantik dan garing.
sebelum di goreng risolesnya mejeng duluan.

penampakan risoles pas udah di goreng

Mie goreng mawut

keinget waktu di batam dulu, suka ngumpul ma temen-temen pulang kerja di sebuah warung yang punya menu favorit nasi goreng mawut.
di mana nasi gorengnya tuh kaya "tempat sampah"
jadi semua sayuran ada di dalam nasi goreng tersebut.
nasi goreng kan biasanya cuma pake telur,baso,suwiran ayam,kerupuk,sayuran paling juga cuma kol aja,sama acar timun.
nah kalo nasgor mawut ini isinya komplit-plit
ada telur(wajib kayaknya yah),baso,kol,sawi,suwir ayam,wortel,mie,bihun,acar timun,kerupuk...apalagi lupa
tapi jadinya ya emang mawut-mawut(berantakan)
nah...
terinspirasi sama nasgor mawut ini aku bikin mie goreng mawut...
soalnya semua sayuran yang ada di kulkas masuk semua ke dalam mie goreng ini
jadi ga kalah mawutnya sama nasgor mawut....wkwkwk....

Risoles

ternyata bikin risoles itu menyenangkan...
kirain bakal bete pas ngedadar buat kulitnya.
kebayangnya bakal robek-robeklah, ketebalanlah,lengket....
tapi nggak tuh,mulus banget dan cepet.
tepung roti buat memanirnya bikin sendiri pake roti tawar yang di panggang sampe kering trus diancurin,
tadinya mau dibikin tepung roti kasar tapi ga bisa orang rotinya di kremes pake tangan aja
langsung jadi bubuk.
tapi hasilnya risolesnya,renyah diluar dan maknyus di dalam,
pokoke wuenaklah.

Bolu Tape

judulnya masih penasaran nih sama resep-resep ncc yang ok punya
salah satunya ya bolu tape ini...
lama............nungguin tukang peuyem lewat ga nongol-nongol.
pas kedengeran peuyem.....peuyem....
langsung deh dari dapur terbirit-birit (lebih heboh dari waktu ada gempa)
takut mang peuyemnya keburu jauh...
akhirnya......
dan terciptalah bolu tape yang menul-menul ini...

 Bolu Tape
(fatmah bahalwan NCC)

Bahan:
5 btr      telur utuh
3 btr      kuning telur
200 gr    gula pasir
1 sdm    cake emulsifier
200 gr    tepung terigu
300 gr    tape singkong
200 ml    santan kental
1 sdt      garam
 Cara membuatnya:

1. Siapkan cup cake,alasi dengan papaer cup. Sisihkan.
2. Haluskan tape singkong, buang seratnya, cairkan dengan sepertiga bagian santan. Sisihkan.
3. Kocok semua telur, gula pasir, garam dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan, sambil diaduk hingga rata, masukkan tape, aduk rata.
4. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Panggang dalam oven, suhu 180 'C, selama 30 menit, atau hingga matang kuning kecoklatan. Angkat.

skotel makaroni

udah lama sih bikinnya...
cuma ga sempet-sempet posting...
ya..ya..ya...
skotel makaroni (pake bahasaku aja ya) udah ngiler dari jaman kapan baru kesampean lagi,
bedanya biasanya hasil bikinan orang...
kalo yang ini asli buatan sendiri...
enak...
jelas lah...
tampilannya juga cantik kan...
suka...
ya iyalah...
apalgi kaka...
pas masih anget-anget di cocolin pake saos tomat habis banyak...
ga tahu lagi lapar apa emang doyan?
tapi kalo aku sih ga banyak-banyak makannya,takut ndut hihihi...
komposisinya itu loh bergizi tinggi...
jadi buat kaka aja yang lagi masa pertumbuhan biar tambah sehat.
resepnya tanya mbah google aja ya? disitu banyak banget pilihannya mau yang ala siapa...(weleh ngerti ga maksudna)